대전 전민동 생오리 회전구이 찐맛집!! '오리사냥' 추천

안녕하세요, 모던피라미입니다. :) 오늘은 저의 찐 맛집을 소개해드리려고 합니다. 대전에 갈 일이 있을 때마다 꼭 들르게 되는, 유성구 전민동의 <오리사냥>이어요.

 

위치, 주차, 영업시간, 예약

<오리사냥>은 대전시 유성구 전민동의 한 골목에 있습니다. 주차는 건물 아래에 6~7대가 가능했던 것 같아요. 골목에 간판이 크게 보이기 때문에 쉽게 찾으실 수 있습니다. 건물 2층으로 올라가시면 오리사냥이 있어요.
 
주중에는 잘 모르겠지만, 저는 주로 주말에 가다 보니 갈 때마다 주차자리는 꽉 차 있던 것 같아요. 가시기 전에 미리 매장으로 전화를 해보시고 가시거나, 전민동 근처에서 출발하신다면 대중교통이나 택시, 도보를 이용하시는 것이 좋을 것 같습니다. 골목도 좁은 편이라, 주차장이 모두 꽉 차있다면 가게 바로 앞 골목에 주차하기도 어려워 보였거든요. 

• 주소: 대전 유성구 유성대로 1679번길 8-10 오리사냥(전민점)
• 영업시간: 11:30 ~ 21:30 (14:00 ~ 17:00 브레이크타임 / 20:30 라스트오더)
• 정기휴무: 매달 1,3주차 일요일

저는 오리사냥을 갈 때 몇 시간 전이라도 꼭 예약을 하고 가는 편입니다. 주말엔 정말 손님들이 많아서 예약을 하고 가시는 것을 추천드려요~

• 전화번호: 042-862-5289

전민동 오리사냥 입구

 

오리사냥 메뉴

오리사냥 메뉴는 아래와 같습니다. 주 메뉴는 "생오리 회전구이"예요. 생삼겹을 드시는 분들도 많이 보긴 했는데, 그래도 처음 가신다면 무조건 생오리 회전구이를 시켜드시길 추천 드립니다. 너무 맛있거든요.. 가격은 4만 5,000원인데 언제 먹어도 돈이 아까운 적이 없었어요.
 
생오리 회전구이는 성인 4인 기준 정도라고 보시면 될 것 같아요. 다만 남성분들 구성이 많거나, 양이 많은 분들은 조금 부족하실 수도 있습니다. 이럴 때에는 3, 5, 7 꼬치씩 적당히 추가를 해서 드시면 됩니다. :) 공깃밥은 별도예요. 회전구이를 드시면 매운탕은 서비스로 나옵니다!

오리사냥 메뉴

 

오리사냥 상차림

매장 사진을 못찍었네요. 매장은 꽤 널찍한 편입니다. 룸은 없지만, 테이블을 이어 붙여서 단체손님들도 많이 받으시더라고요. 저는 주말에 주로 가다보니 가족단위 손님들이 많았지만, 평일에는 회식장소로도 좋을것 같더라고요. 오래된 가게이지만, 언제 방문해도 깔끔하고 정갈하게 관리가 되고 있다는 생각이 듭니다.

기본 상차림

 
기본 상차림은 이렇게 나온답니다. 반찬들이 다 깔끔하고 맛있어요. 채소들도 싱싱하고요. 특히 배추가 언제나 달고 맛있어서 좋습니다. 오리고기에 쌈장 올려서 같이 먹으면 꿀맛...👍👍 사진에는 물통에 가려져있는데, 양념게장도 나와요! 
 

생오리 회전구이

생오리 회전구이를 시키면 이렇게 꼬치에 끼워져 나옵니다. 오리고기 색깔좀 보세요..(완전 영롱) 정말 보기만 해도 고기가 신선하다는 걸 알 수 있어요. 몰랐는데 생오리와 생삼겹을 반반씩 할 수도 있는것 같더라고요? 다음번엔 그런 조합으로도 시켜봐야겠어요! 

생오리고기!

 

밑반찬을 먹으며 맥주 한잔 하고 있으면 이렇게 숯불을 가져다주십니다~ 정말 뜨거우니 불이 들어오고 나갈 때는 늘 조심하셔야 해요.

오리사냥 회전구이 숯불

 

숯불이 세팅이 되면 오른쪽에 보시는 것처럼 꼬치를 잘 끼워주시면 됩니다. 꼬치는 홈 위치를 잘 확인하시고 넣으시면 잘 들어가요. 조작법은 아주 간단하기는 한데, 혹시 잘 모르시겠다면 직원분들에게 물어보시면 조리 것 같아요.
 
양쪽 넓적한 판에는 양파, 마늘, 떡 등등을 올려서 구워드시면 돼요. 또 고기가 다 익으면 올려서 식지 않게 드시면 좋답니다. 특히 고기를 올려놓으면 기름이 나와서 채소랑 떡을 더 맛있게 구워드실 수 있어요. 꿀팁!

 

생오리 회전구이

 

회전하던 꼬치가 잘 익었다! 싶으면 위에 보시는 것처럼 뾰족 올라와있는 부분에 꼬치를 걸고 쭈~~ 욱 당기시면 됩니다. 그러면 저렇게 고기들만 쏙쏙 빠져요. 이미 먹기 좋게 잘라져 있어서 바로 드시면 됩니다. 조금 덜 익었다 싶으면 판 위에서 조금 더 두시면 되고요.
 
취향에 따라서 상추나 깻잎, 배추, 무쌈, 채소+겨자소스와 함께 드시면 좋습니다. 정말 맛있어요.. 오리고기 냄새 전혀 나지 않고, 고소 탱글 자체입니다.. 짱맛. 이게 적절한 불맛 때문에 오리로스랑은 완전 다르게 맛이있어요.

 

서비스! 오리영양탕

회전구이를 드시면 이렇게 영양탕까지 서비스로 나옵니다. 이게 또 별미거든요... 진짜 감칠맛 있고 너무 맛있어요. 오리고기 마음껏 먹고, 입안에 남아있던 기름기를 싸악 씻어준달까요. 

 

특히 팔팔 끓여서 먹으면 요즘처럼 추운 날씨에는 더더욱 최고입니다. 여름에 먹어도 몸보신되고 좋구요~ 기력이 허할 땐 전민동 <오리사냥>에서 영양보충해 보세요. 이상 내돈내산 <오리사냥> 후기였습니다! :)